Det lille kafferisteri ligger i Nordsjælland og ejes af Signe Marie & Anders Fruergaard. Siden foråret 2021 har Anders og Signe haft deres risteri og butik, nede på Hundsted Havn, som er en hyggelig havn med en masse små butikker, restauranter og caféer. Anders er kafferister og Signe passer butikken. Det lille kafferisteri er en lille familievirksomhed med en stor passion, hvilket betyder, at deres børn i travle perioder hjælper til.
Anders og Signe har en klar ambition om at levere kvalitets og økologiske friskristede bønner. De vil gerne give kunderne følelsen af de gode gamle dage, hvor der var kaffebarer og små købmænd, der solgte deres egne ristede kaffeblandinger. Det var før 60’erne, hvor supermarkeder begyndte at sælge billig vakuumpakket kaffe, og langsomt udkonkurrerede de små kaffebarer og købmænd.
