Komma Kaffe er et lokalt risteri i Søborg, som har over 50 års kaffehistorie. Selvom udstyret ikke er det samme, som det var dengang, og de grønne kaffebønner købes fra en højere hylde, er placeringen den samme. Komma Kaffes arv og historie bliver der værnet om, mens nysgerrighed og inspiration gøre det muligt at producere kvalitetskaffe til moderate priser

Komma Kaffe vil gerne vise “at der er meget videnskab bag kaffe, og at det ikke bare er et hurtig koffeinshot om morgenen. Du kan få en helt fantastisk gastronomisk oplevelse med kaffe”

Alle Komma Kaffes kaffer ristes maksimalt som mellemristning, så kaffen bevarer smagsnuancer fra bønnesorten og forarbejdningsmetoden.

Kaffedirektør på Komma Kaffe er Omar Maagaard Hossain. Omar er en anerkendt ekspert på den danske kaffescene med over to årtiers erfaring, og var en af den danske sektion af SCAE – Specialty Coffee Association of Europe. Han bruger sin store viden om kaffe til at sikre den høje kvalitet og til at skræddersy de bedste smagsoplevelser.