Producent/gård:
Oprindelse: Brasilien, Cerrado Mineiro
Dyrkningshøjde: 1000-1200 MASL (meters above sea level)
Bønner/sort: Arabica
Proces: Natural
Risteprofil: Mellemristet
Smagsnoter: Mandel, tørret frugt, tør kakao.
Bryggemetode: Drip coffee, Pour-over coffee, French press coffee
Kaffen fra Brasilien er en klassisk kaffe, som er kendetegnet ved at være rund og fyldig i smagen med noter af mandel, tørret frugt og en eftersmag af tør kakao.
Denne kaffe dyrkes i 1000-1200 m over havets overflade, og forarbejdningsmetoden er naturlig. Denne forarbejdning giver fylde og en ekstra sød karakter til kaffen.
Kaffen kommer fra en af de største kafferegioner i Brasilien, Cerrado Mineiro. En stor region beliggende i staten Minais Gerais i den sydøstlige del af Brasilien. Kaffefarmene i denne region producerer hvert år omkring 5 millioner poser kaffe og de første i Brasilien til at modtage Protected Designation of Origin.
