Rwanda Gasharu Intego – Anaerobic

Den er funky. Den er komplekst. Den er helt rigtigt. En kaffe, der er vidunderlig i sig selv med en 48 timers anaerob gæring. Denne kaffe kan være overvældende for nogle, men hvis du nyder en kop kaffe, der bringer en ny smagsoplevelse gennem hele koppen, vil du helt sikkert elske den.

Denne kaffe er ristet let til medium og udviklet til at fremhæve al den frugtagtige godhed den indholder. Kaffen er perfekt til alle brygningsmetoder.

Intego kaffen er resultatet af Gasharu-farmernes nysgerrighed efter at udforske nye metoder til at fermentere naturligt for at opnå den bedste flavour og smag. Den endelige opskrift på denne kaffe blev udvalgt efter en række forsøg, hvor processen langsomt blev raffineret og til sidst resulterede i en kompleks smagsprofil.

Intego er lang forbi den simple kop kaffe og via den bevidste fermentering, der opbygger en stærk krop og klar smag, som giver en unik og mindeværdig oplevelse for kaffeelskere.

Ud over den unikke smag, demonstrerer  Gasharu-teamets med Intego kaffen en vilje til at komme ind på det europæiske kaffemarked med en ægte kvalitetskaffe og kultur der bygger på “høstbeslutninger” for at fortsætte med at forbedre kvaliteten gennem innovative forarbejdningsmetoder og fremme bæredygtig og miljøvenlig praksis.